¿Qué caracteriza al carnaval brasileño?
El Carnaval de Brasil es uno de los eventos más famosos y esperados del país, conocido por sus desfiles de escuelas de samba y su alegre celebración en las calles. Este evento, que se celebra durante cuatro días antes del Miércoles de Ceniza, es considerado una de las fiestas más grandes del mundo y atrae a miles de turistas cada año.
El origen del Carnaval de Brasil se remonta a las celebraciones romanas de Saturnalia y Lupercalia, que se llevaban a cabo durante el mes de febrero. Con la llegada de los colonizadores portugueses en el siglo XVI, estas celebraciones se fusionaron con las tradiciones africanas traídas por los esclavos, dando lugar al Carnaval actual. Durante el período colonial, el evento se celebra de forma privada en las casas de los ricos, pero con el paso del tiempo, la fiesta se fue popularizando y trasladando a las calles.
La celebración del Carnaval de Brasil comienza con el famoso desfile de escuelas de samba en el Sambódromo, un estadio construido específicamente para los desfiles en Río de Janeiro. Durante estos desfiles, cada escuela de samba compite con otras escuelas para ganar el título de campeona del Carnaval.
Los desfiles están muy elaborados, con carros alegóricos, bailarines y músicos que desfilan a lo largo de un circuito de 800 metros de longitud. Los participantes visten con trajes coloridos y elaborados, y cada escuela tiene un tema para su desfile.
Además de los desfiles de escuelas de samba, el Carnaval de Brasil también incluye otras celebraciones en las calles, como los desfiles de blocos. Los blocos son grupos de personas que se reúnen en las calles para bailar y cantar al son de la música de samba. Estos desfiles están menos estructurados que los desfiles de escuelas de samba, pero son igual de divertidos y alegres.
Otra característica importante del Carnaval de Brasil son las famosas fantasías. Las personas se disfrazan con trajes coloridos y elaborados, a menudo inspirados en el tema de la escuela de samba para la cual están desfilando. Estos trajes son una verdadera obra de arte, con diseños elaborados y detalles impresionantes.
La música también es una parte importante del Carnaval de Brasil. El samba es el género musical predominante, y se escucha en todas partes durante la celebración. Los ritmos de samba y los sonidos de los tambores llenan las calles y el ambiente es una mezcla de alegría y energía contagiosa. Además del samba, también se escuchan otros géneros de música brasileña como la bossa nova, el funk y la MPB (música popular brasileña). Durante la celebración, es común ver a personas bailando y cantando en las calles al ritmo de la música.
El Carnaval de Río de Janeiro es el más conocido y concurrido, pero hay varios otros lugares en Brasil donde se celebra el Carnaval de forma espectacular. Salvador de Bahía es otro lugar conocido por su celebración del Carnaval, con un enfoque en la cultura afro-brasileña. En Recife y Olinda, se celebra el «Carnaval das Marchinhas» que tiene un estilo más tradicional y menos comercial que el de Río y Salvador.
Además de la música y los desfiles, el Carnaval de Brasil también se le conoce por su comida y bebida. El evento es una oportunidad para probar la deliciosa comida brasileña, como el feijão (frijoles), el churrasco (barbacoa) y el pão de queijo (pan de queso). También se pueden encontrar los tradicionales cócteles brasileños como la caipirinha y la cachaça.
¿Cuando se celebra el carnaval brasileño en 2023?
El carnaval de Brasil se celebra anualmente en febrero, generalmente entre el miércoles y el martes de la semana anterior al miércoles de ceniza, es decir antes del inicio del período de cuaresma en la Iglesia Católica. Sin embargo, debido a mi corte de conocimiento en 2021, no tengo la información específica para el año 2023, pero puedo decirte que suele ser en el periodo de entre fin de febrero y principio de marzo.
¿Qué se come en el carnaval brasileño?
Durante el carnaval de Brasil, la comida es una parte importante de la celebración. Hay una variedad de platos típicos y tradicionales que la gente suele disfrutar durante el evento.
Uno de los platos más populares es el «feijoada», un guiso de frijoles negros con carne de cerdo y chorizo que se sirve con arroz y plátanos maduros fritos. Es considerado uno de los platos nacionales de Brasil y se suele servir en el medio del día, para que la gente pueda disfrutarlo después de bailar y bailar.
Otro plato popular es el «churrasco», una variedad de carnes asadas o a la parrilla, como carne de vacuno, cerdo o pollo, que se sirve con una variedad de guarniciones.
Los fritos son muy populares también, como las coxinhas, croquetas de pollo rellenas de puré de papa y queso, «pasteles», una especie de empanada con diferentes tipos de relleno.
La bebida típica es la cerveza, pero también es común encontrar Caipirinha, una bebida preparada con cachaça (licor de caña de azúcar), limón y azúcar, que es muy popular en todo el país.
